新口味彩蛋 融合傳統與現代


在比利時的根特(Ghent),最出名的三樣東西就是城中許多古老的教堂及啤酒與芥末,當地一家名為「柚子」的巧克力店將當地的這三種特產融合,制做出了新口味的復活節彩蛋。

根特(Ghent)這個古老的法蘭德斯城有許多出名的天主教堂,還有一個大教堂,每年的復活節傳統慶典都會在那裏舉行。但根特更廣為人知的,是這個地區出產的比利時巧克力與當地的啤酒與芥末。

當地一家以日本水果—「柚子」為名的巧克力製造商,決定為傳統口味添加新元素,他們將啤酒、芥末與宗教這三種特產融合在一起,製作出了一種口味奇特而又高品質的巧克力。

在「柚子」巧克力店內,早早地就展示出了像徵春天與復甦的復活節巧克力蛋和兔子,吸引了許多顧客。 但更引人注目的是,這裡的巧克力製作過程就像是藝術一樣,沒有一顆彩蛋是由機械生產的,完全是手工操作。每顆彩蛋的裝飾平均至少要花費10分鐘。

這項新的巧克力口味大受好評,一位來自法國的顧客是在報紙上讀到相關報導的,他說:「聽說「柚子」找到了最新穎的口味,第一眼的印象是很特別的,而在巧克力頂端他們做了口味的混合,你幾乎無法抵抗那種滋味。」

「柚子」店主表示,起初他只是在尋找屬於根特與周圍法蘭德斯區域的本土東西,他表示:「根特的芥末巧克力是用這種味道強烈的芥末做的,它有點像」哇沙比」(日本芥末),但與巧克力加在一起真的很美味。」

新口味彩蛋也確實並不只是噱頭,它嚐起來很讓人驚奇,店主不只使用了高品質的巧克力還加入了獨門秘方,一位開心的顧客表示:「這真的很特別、很棒的點子,你能想像啤酒在巧克力裡嗎?真的好棒。」

「柚子」店主表示,比利時這個國家擁有悠久的巧克力歷史與傳統,到處都有巧克力店,所以需要與眾不同,為顧客呈現創新的甜點。


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